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厦门晚报:连喝三个月猪脚汤血里一半是油

2017-10-30
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    本报讯(记者 刘蓉 通讯员 付磊)前天下午,8名病友受厦门心脏中心邀请参加病友聚会,他们因心脏健康聚在一起,也有机会向专家再次讨教心脏保养的方法。老吴的例子让在场的所有人震惊。
    连喝3个月的猪脚大骨汤,吴老伯的血被喝成一半是油一半才是血,有3条心脏血管堵塞。幸好发现及时,经过介入治疗,植入3个支架撑开堵塞的血管后,老吴才捡回一条命。
    2001年,老吴退休在家。当年3月底,他岳母病了,爱人忙着照顾母亲,没空煮饭给他吃,便买了他爱吃的猪脚和大骨,让他自己炖汤,然后再往汤里加点面条。为了图方便,老吴天天吃猪脚加面条或者大骨加面条。连吃了3个月,人胖了不少。7月份,他刚起床就倒了下去,把家人吓得够呛。
    医生诊断老吴患的是心肌梗塞。护士在给他抽血时惊得张大嘴巴,原来他的血里一半是油脂。后来,老吴在中山医院的厦门心脏中心做了冠脉支架手术。如今十年过去了,他的身体还棒棒的,每天都坚持爬仙岳山,再也不敢大口喝猪脚汤或是大骨汤了。
    厦门心脏中心创始人、终身教授陈炳煌提醒,老年人如果摄入过多油腻的东西,体内会堆积过多的胆固醇,很容易形成血栓,堵住心血管,从而引起心肌梗塞,进而危及生命,因此,饮食方面要注意调节。